น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้งรสเด็ด

น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง
ลูกชิ้นปิ้งจะอร่อยต้องมีน้ำจิ้มลูกชิ้นที่รสชาติ กล่อมกล่อม กินคู่กันกับผักสดๆ
ส่วนผสมพริกคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมดองสับละเอียด 2 หัวน้ำมาขามเปียก สักมือน้ำตาลปิ๊บ 150 กรัมถั่วลิงสงบดหยาบ 1 ถ้วยตวงน้ำ 2 ถ้วยตวงเกลือป่นเล็กน้อย

วิธีการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง
1.ผสมน้ำกับมะขามเปียก ขยำให้เนื้อมะขามยุ่ย นำไปตั้งไปเคี่ยวกับน้ำตาลปี๊ป กระเทียมดอง เติมเกลือ ปรุงรสตามชอบใจเคี่ยวจนเดือด แล้วลดไฟลง เติมถั่ว ,พริกป่นลงไปเป็นอันเสร็จแล้ว
แถมให้อีก 1 สูตร
ส่วนผสมน้ำส้มสายชูพริกสดหัวกระเทียมสดรากผักชีกระเทียมดองพริกไทยน้ำตาลทรายและเกลือแป้งมันหรือแป้งข้าวโพด

วิธีการทำ
เริ่มจากนำส่วนผสมต่างๆ(ยกเว้น เกลือ น้ำตาล แป้งมัน)ใส่เครื่องปั่นให้ละเอียดหรือจะโขลกก็ได้ไม่ว่ากัน จากนั้นใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด เติมเกลือ,น้ำตาลชิมรสตามชอบใจ นำแป้งมันหรือแป้งข้าวโพดละลายน้ำค่อยๆเททีละน้อยๆ จนน้ำจิ้มข้นจนพอใจ ต้องการเผ็ดมากหรือน้อยขึ้นกับพริกที่เติมลงไป โดย: จินจง

แหล่งซื้อลูกชิ้นปิ้ง

***ลูกชิ้นหมูของเราทำจากเนื้อหมูแท้ๆ เราขายส่งให้ท่าน ในกิโลกรัมละ 100 บาท พร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษในกิโลกรัมละ 100 บาทเหมือนกัน ส่วนรายได้ที่ได้นั้นจากการมีคนที่เคยรับของเราไปขายแล้วได้วันละประมาณ 40 กิโล รายได้กว่า 2000 บาท
สนใจติดต่อเราได้ที่ คุณมิ้น 089-5610590,083-0403150 หรือ 087-0735563
E-MAIL:butterfly9966@hotmail.com

***ลูกชิ้นปลาเก๋า สนใจติดต่อ โทร.08-4770-0599, 08-9078-6565

***ร้าน “ลูกชิ้นปิ้งธงชัย” ตั้งอยู่ที่หน้าร้านไอศกรีม Swensens สาขาบางลำพู อยู่ตรงหัวมุมปากทางถนนรามบุตรี โทร. 08-9616-5810